四川比较出名的这些美食，你吃过几种？最后一种外国朋友也喜欢吃
四川的美食众多，这也使其形成了一种具有四川特色的菜系，川菜。川菜是中国八大菜系之一，在美食界也是赫赫有名的一种美食了。很多人喜欢吃川菜，因为川菜独特的麻辣口感，所以受到众多人的喜欢，但是不能吃辣的，只能看着川菜感叹了，只能说你错过了很多很好吃的美食，也有的因为喜欢吃川菜，现在也慢慢地变得能吃辣了。
我就是典型的辣妹子，很喜欢吃辣，所以四川的美食对我来说还是小菜一碟的。我对川菜的印象就是下饭，我感觉随便一个菜都很下饭，像麻婆豆腐、鱼香肉丝等等都是很好吃、很美味的下饭菜，我自己在家也经常会做川菜吃，主要是口味很符合，所以自然就很喜欢自己做来吃。下面我就给大家介绍几种我家经常做的，而且比较出名的几道美食，看看你吃过几种？最后一种很多外国朋友也喜欢吃哦。
1、鱼香肉丝
鱼香肉丝可以说是一种大众美食了，鱼香肉丝和鱼香茄子差不多，好像都是一个系列的，两者都是超级下饭的下饭菜，基本上我家比较喜欢做鱼香肉丝一些，因为里面有木耳和胡萝卜，这两种都是我很喜欢吃的食材，而且营养价值还很高，所以经常做。鱼香肉丝的做法也很简单，虽然名字里面带鱼，但是做的时候不需要用到鱼，而且菜里面也没有鱼哦，大家别被名字给骗了。
2、宫保鸡丁
宫保鸡丁这道菜也是我家餐桌常见的一种美食，这道美食主要是因为女儿喜欢吃，所以每次做的都是不辣的那种，就算是加辣椒也只是加一点甜椒，里面除了鸡肉还有黄瓜、花生米、胡萝卜、甜椒等等食材，几种食材混合在一起，不仅营养健康，还能充分的补充各种营养元素，小孩子吃很适合，也不用担心孩子挑食，这样简单炒出来，我家女儿一次能多吃一碗饭。
3、水煮鱼片
水煮系列的菜在我们家也很是受欢迎，因为我们都喜欢吃鱼，所以做的最多的水煮系列就是水煮鱼片了。水煮肉片和水煮牛肉也偶尔会做，但是频率还是没那么高。水煮鱼片可以说是水煮系列里面难度最高的了，因为很考验刀工，切鱼片的时候刀工一定要好，这样做出来的味道才会很好，而且鱼骨和鱼头大家一定不要扔掉，要用来煮汤的哦。
4、回锅肉
说道川菜怎么能不提一提回锅肉，虽然回锅肉很多不是很了解，但是在绝大多数的四川人眼中，回锅肉还是占据着很重要的地位的。做回锅肉的时候，大家可以根据自己的喜好，来选择和五花肉一起炒的食材，我一般就喜欢用青蒜，比较香，有的喜欢用青辣椒、蒜苗或者洋葱来炒也是可以的。川菜中还有一种肉和回锅肉相似，那就是盐煎肉，只是盐煎肉不需要事先煮一下，直接上锅煎出油就可以，两者我都很喜欢吃。
5、麻婆豆腐
麻婆豆腐应该算是四川的名菜了吧，甚至很多外国人都能明确的说出麻婆豆腐几个字，而且很多外国人来四川是一定要尝一尝麻婆豆腐这道美食的。虽然他们不能接受辣辣的味道，但是麻婆豆腐在外国人口中还是很美味的。麻婆豆腐的豆腐非常嫩，而且很是下饭，我想着也是麻婆豆腐这么受欢迎的原因吧，不仅仅是国人喜欢，外国朋友也很喜欢吃这道麻婆豆腐哦。
四川比较出名的这些美食，你吃过几种？最后一种外国朋友也喜欢吃。而且这几种美食我们家经常做，都是很好的下饭神器。川菜里面还有很多其他的美食，而且并不是所有的川菜都是麻辣的口感，也有一些是香甜口味的哦。你喜欢吃川菜吗？
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