成都，自古以来
便是一座因水而生，因水而兴的城市
记忆里，这座城市有数不清的河与桥
它们与成都人的生活息息相关
如数家珍的美食
承载了成都人生活的千滋百味
当传统与创新碰撞
对风味的探索从未停歇
图源/子非
然而随着时间的溜走
河道却越来越窄，桥面也越来越平
市民的生活与水的关系远了
记忆中美食的烟火气淡了
那么，亲水与美食，如何才能两全？
一座漂浮在麓湖天空之上的
乌托邦美食岛即将启幕
找回天府美食本味
浮岛漫飨，坐山听风
麓湖·天府美食岛麓湖水城4A级景区
拥有近千米湖岸线
将城南人的生活美学绘制进美食地图
将之塑造成水上的烟火人间
（文末解锁更多浮岛美景）
品十二风味走进赤水河
「言门」
中国烹饪大师
四川旅游学院烹饪教师
黑珍珠餐厅主理人徐孝洪
中国烹饪大师、四川旅游学院烹饪教师、黑珍珠餐厅主理人徐孝洪来到了麓湖·天府美食岛，带领他的学院派大厨，在美食岛开一条集12种风味的特色文化美食街。
言门（十二味街）效果图
“言门”之名，源自赤水河，取川滇黔风味。
“言之有味、门门有道。”徐孝洪说：“这是一条天府新区人自己的美食街。”
赤满串的聊天串串，赤味鸭的源赤剔骨鸭，赤面仔的老坛猪肝面，赤黔味的赤辣鸡宝，赤川味的功夫麻婆豆腐，赤记捞的赤计兔头，赤滇味的汽锅赤味鸡，赤啡肠的葱明肥肠……
在十二种风味里，找寻人间烟火气，抚慰人心。
言门（十二味街）菜品图
当然，虽然是美食街，但言门为我们呈现的，绝不只有美食。
岛上刮来了一阵东南亚风
「白麓半岛餐厅」
-东南亚风度假餐厅-
白麓半岛餐厅的主理人付小歪是个80后中年少女，酷爱旅行，尤其热爱海岛。
她说：白麓想向不能经常远行的朋友传达一种生活方式，不出成都，也能体会到度假的乐趣。
白麓半岛餐厅的主理人付小歪
她打造了被央视点赞的「觅觅花园」、王思聪、张嘉倪都争先光顾的「柠檬花园」以及开在山顶的「等风来」。
她为这个城市种下的光源，鲜明而热烈，现又将这份美好的假日仪式感带来了麓湖·天府美食岛。
白麓半岛餐厅效果图
每个人来到这里，都将享受到“一餐满足，一套大片，一日闲暇”的完美之旅。
据说，为了还原最地道的泰式料理，呈现最东南亚的泰式风味，白麓邀请到了泰国皇室御厨弟子Tawan加入了团队。
白麓半岛餐厅菜品图
冬阴功汤臻选香料整整十八味，煲至出味，再依次放入虾鱼露、草菇、椰浆等一起炖煮，出锅时刻，没有一个泰餐老饕能躲过这场酸辣鲜美的沦陷。
一锅汤，润一城
「银滩鲍鱼火锅（麓湖店）」
-旗舰店-
银滩餐饮集团创始人、黑珍珠美食主理人，食材猎人周子玲来到美食岛，并且，开出了截然不同的两家顶级餐厅。
她曾在环游时南太平洋海边时，吃到了一锅鲍鱼汤锅，多年后忆起，仍有回甘。
银滩餐饮集团创始人
黑珍珠美食主理人周子玲
于是，年，成都的物流和冷链刚开始起步时，周子玲就把鲍鱼火锅搬上了成都人的餐桌。
如今，久经美食沙场的银滩鲍鱼火锅，已经连续三年荣膺黑珍珠“一钻”餐厅。
银滩鲍鱼火锅环境效果图
“来银滩，必喝汤”。
银滩鲍鱼火锅是山与海珍稀食材的碰撞，最注重“食养”，以银滩极品的汤底去包容环球的食材。汤锅底料以青城山泉水为底，采用土鸡、土鸭棒骨、鲫鱼、鲍鱼等食材，经文火熬制8小时而成。
银滩鲍鱼火锅菜品图
食客口味上的一丝区别，却是银滩十几年的坚持——48小时内，将全球洁净的食材呈现在成都人餐桌上。
银滩鲍鱼火锅菜品图
周子玲说，麓湖是成都的海，银滩鲍鱼火锅就像是一条船，于是，他们来到了麓湖·天府美食岛。
18岁的银滩，已经陪伴一代人从孩童走向青年，从青年走向中年。麓湖的潺潺的流水，倒影着银滩多年的坚持，未来，银滩鲍鱼火锅·麓湖店将满载着大家的期望而航行。
把宋代美学吃进嘴里
「银庐·古法川菜」
-西南首店-
银滩餐饮集团银字系列的最新力作——银庐·古法川菜，跨越千年，将宋之雅韵复现麓湖·天府美食岛。
虽以“古法”为特色，但银庐古法川菜属于新川菜的范畴，兼容时尚与传统。特别聘请了中国川菜烹饪大师彭子渝传授极具“古早味”的川菜菜品。
银庐·古法川菜顾问
中国烹饪大师
川菜大师彭子渝
庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。
——欧阳修《蝶恋花》
来到银庐，深深庭院，行走的每一步都仿佛置身古人的诗词画境里，临湖而居，意象山水，引人流连。
银庐·古法川菜环境效果图
例如，他们潜心打造“花神宴”，以宋代的雅文化和时尚的概念将食物美学进行放大。
食物的美与艺，都将在银庐古法川菜首宴中一一呈现。
银庐·古法川菜菜品图
周子玲说：“麓湖·天府美食岛，如同一个实现梦想的乐园，一切关于美食与水的梦想都可以落地生根。”
而银庐，正在这里呈现一个宋代美学梦。从极具观感的视觉效果，到美轮美奂的餐食，从曲水流觞到焚香点茶，都美轮美奂。
十三年首开分店
「子非」
-四川旗舰店-
“子非鱼，安之鱼之乐也。”
在宽窄巷子屹立13年的子非，是这里唯一的一家黑珍珠餐厅。
而现在，这条遨游在美食中的“逍遥鱼”，带着他们对庄子文化的理解，一头扎进了城南的水域。
子非四川旗舰店效果图
一砖一瓦，一席一菜，皆是道家意境美学的融通。
老成都的记忆，庄子文化的精髓，古典诗词的意蕴共同烹煮出一道献给世界的中国菜。
子非的餐桌，象棋、毛笔、鸟笼、葫芦、琵琶……在这里，都成为了宴飨的载体。
子非菜品图
众多推荐菜色中，来自三岔湖的翘壳鱼绝对是经典中的经典。
只选用米翘，即身长半米以上的翘壳。每一夹鲜嫩的鱼肉，都充分融合了经典川味配料的香气。
子非·翘壳鱼
把话席间，酒令游戏、非遗川剧变脸、蜀风民俗等演艺也纷纷来助兴；更有“游里”街区的新潮耍法，古哲先贤的文化底蕴、潮流科技的艺术演绎，尽在其中。
“浮岛花园网红火锅”
「柴悦·麓过」
-西南首店与旗舰店-
每一个登陆美食岛的灵魂，都带着一颗寻找人间烟火的赤诚之心。而成都的人间烟火，又怎么能少了翻滚的火锅之味。
柴悦·麓过，以充满巧思的设计，在岛屿上筑起了一个温暖的“巢穴”，打造独特的浮岛花园式火锅。
柴悦·麓过效果图
鲜美虾球的弹牙滑嫩，手撕鲜毛肚的舌尖舞蹈，草原肥牛的细腻鲜美，拈花土豆片的可脆可软……聚而食之，每一口都仿佛带足诗意的美学味蕾之旅。
柴悦·麓过菜品图
待到夜幕降临，火锅的热情之红与夜色的静谧之黑完美结合，花鸟虫鸣、风吹劲草、星空漫游，又是一场亲近自然的心灵享受。
黑珍珠主理人又一力作
「渔盼（后川味）」
-首家后川味概念店-
继打造言门十二风味街后，中国烹饪大师徐孝洪在美食岛的又一力作。
渔盼（后川味）效果图
“后川味”，是突破与创新，也是延续与传承。
比如，对于成都人最爱的“辣”，渔盼就来了个全新的尝试，在调味上融入更多的风味食材，将传统川味中的麻辣演变为“鲜辣”。
“临水而居，望水而餐”，时刻都能感受到无法割舍的水乡情怀。
『群岛浮桥』
步行于湖水与群岛之间
犹如行走于倒映的云朵之上
在湖风吹拂时放空冥想
『落日码头』
夕阳之下，光影斑斓
浮岛之上，自在灵动
『听风谷TheWindValley』
留下自然万物之声
释放原生音乐力量
与湖岛间的清风一起
感知万物有声的交响共鸣
『浮岛·有声』音乐计划
浮岛采风，让音乐自然生长
引进音乐剧、弦乐、爵士等多元音乐形态
每周三、周五、周六夜幕降临时
在听风谷上演『浮岛·有声』音乐计划现场演出
如果要选择一种方式更新生活
欢迎你乘船上岛置换时空
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9月26日
在麓湖·天府美食岛即将启幕
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