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年12月31日
*本活动最终解释权归商家所属
干了这杯思乡酒！
我在墨尔本生活了十五年了，没有一天不想念家乡的味道。我们天津人都恋家，但是在外面却难得吃到正宗的天津菜。我开这个店的初衷，是希望能让所有跟我一样身在异乡的天津人，有那么一个港湾让他们体会到家的温暖。
——老板Tony
所以，让我们一起去“天津卫”
体会天津人的家乡味道吧！
小酒馆的高粱酒
是绝对不能错过的美酒，
一口丝滑入喉
思乡的时候来上一杯，
关于家乡的记忆便不断涌入脑海！
新菜上线
不试这些新品仿佛错过了1个亿
好酒配好菜
是天津卫一直以来的做菜理念，
天津卫的大厨
不断地研究菜品，推陈出新
为的就是每次见面
都能带给大家最棒的美食
和最难忘的家乡味！
-干烧鲳鱼-
鲳鱼的营养价值非常高，
深受众多食客的喜爱。
而烹饪鲳鱼的最佳方法就是干烧，
不仅可以从最大程度上激发出鱼肉的鲜美，
而且出锅前
浇在鱼肉上的酱汁非常浓郁，
这样做出来的鲳鱼味道妙极了！
不是我夸张，
这干烧鲳鱼一上桌
我连1秒都忍不住就开始动筷子了！
不过想吃到这道天津卫的拿手好菜
必须要提前一天预订哦~
-水爆羊-
水爆肚大家都听说过，
这水爆羊又是什么新玩意呢？
水爆羊的做法和水爆肚类似，
只不过把黑毛肚换成了羊肉。
脂香浓郁的羊肉被切成薄薄一片，
然后整整齐齐地码在
油亮亮的秘制麻酱上，
丰腴的羊肉连带着
浓郁的麻酱和鲜香的辣椒
一股脑怼进嘴里，越嚼越香。
吃之前每一片肉肉上都要
无死角地蘸满酱料，
这样才能充分感受到羊肉的鲜美。
-咱家白菜烩豆腐-
这道菜是天津人的餐桌上
最常见的菜之一，
非常家常可口。
浓香的高汤打底，
以新鲜的蔬菜和滑嫩的豆腐为主料，
汤色金黄
看起来就十分诱人，
尝一口更是鲜美无比，
应该没有人能抗拒这种
瞬间就能勾起思乡之情的美味。
-小酥鱼-
点多少次都不会腻的小酥鱼，
外皮酥脆，鱼肉滑嫩，
酥到连骨头都可以直接下肚。
经典硬菜
嘶~在天津就要大口吃肉
-老爆三-
老爆三是天津四大家常菜之一
也是极为流行的下酒下饭菜
这道没有任何辅料的菜
对厨师的要求极高
用油、火候都非常考验功力
湿淀粉勾芡过的腰花、猪肝和里脊肉
经过大火的洗礼，外焦里嫩
红亮亮的色泽和浓郁的蒜香
非常能勾起食客的馋虫
-软炸里脊-
绝对的天津老口味！
腌渍过的里脊肉片裹上一层蛋液
炸过之后撒上椒盐
整道菜就有了灵魂！
尝起来有一种独特的清香
虽然是炸货，但却是软炸的糊糊
口感特别的软糯鲜香，滑嫩可口
绝对是老少咸宜的一道五星级下酒菜！
-干煸鱿鱼须-
采用本地的新鲜海产鱿鱼头
经过加工之后
咬起来嘎嘣脆！劲道十足！
孜然和芝麻给了这道菜别样的风味
鲜香可口，麻辣咸鲜
-水煮肉片-
天津口味的水煮肉片
是很多天津人对校门口小饭馆的味觉记忆
麻麻辣辣，下饭又佐酒
将传统川菜变成新式津菜
这种融合的美食
是天津卫在疫情期间的重点研究方向
现在终于能给大家交一份优秀的答卷！
你一定会爱上这焦香软嫩的美味！
-尖椒羊杂-
在天津这样的地方
羊杂真的是被做出了花
这一道尖椒羊杂，颇有些“快手菜”的味道
看起来简单，
往往最考验厨师的功力
火候正到时候才能让
尖椒的清香搭上完全不膻的羊杂
勾出你全部的食欲！
-香辣蟹-
“借钱吃海货，不算不会过”
天津人对海货的热爱全都写在了这句话里
而蟹，则是深受天津人喜爱的海产美食
在墨尔本，有各种各样的高级海蟹
烹饪方式、吃法更是能玩儿出花
但香辣蟹是独属于华人的一份记忆
葱、姜、花椒、干椒
任何一样佐料都不能少
更有严格的烹饪程序和时间
而后出锅的螃蟹红亮亮的
香气袭来，十分诱人
-孜然羊腰-
羊在天津的饮食文化里地位举足轻重
可以说，羊身上的每一个部位
都能在天津人的菜单里找到
羊腰就是天津夜市里最受欢迎的一样
这道十分滋补的小炒
味道鲜香无比，口感非常丰富
肥美鲜嫩的大腰子根本不膻
让每一个天津人都毫无抵抗力
-八珍豆腐-
作为现代天津菜的代表作
八珍豆腐的魅力绝不输于任何传统菜
TA源自靠海吃海的广东海鲜豆腐煲
跟着想家的天津人回到天津
最终红遍大江南北
被炸到外焦里嫩的豆腐上
是浓浓的天津风味的海鲜浇头
鲜香四溢，面世之初便风靡津城
不论是天津本地人，
还是北上的南方来客
都对这个味道珍爱不已
是南北皆宜的珍馐美味
-虾仁笃面筋-
在天津，小火微炖称为“咕嘟”
方言里又简称为“笃”
所以这道菜滋味的灵魂
就在于把所有食材调味
“笃”进面筋里
面筋同样也是黄焖两样里的油炸面筋
趁热咬上一口
汤汁的滋味儿、虾仁的鲜香
全都在里面了！
看了这么多美食
你是不是已经馋到不行了呢？
最后一定不要忘记
我们吃饭吧的独家福利哦~
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商家信息
天津卫·小酒馆
地址
16MacedonRoad
TemplestoweLower
VIC
营业时间
11:00-15:00
17:00-21:30
（周一不营业）
订餐电话
（03）
联系电话：