每一个爱吃辣的宝宝都无法抵抗川味的诱惑~
够麻！够辣！够味儿！
今天，嘟嘟熊做的这道川菜—麻辣鸡块，爱吃辣的你，就等着直呼真爱吧！
麻辣鸡块制作起来很简单，用时不长，将焯好水的鸡腿肉用花椒、辣椒爆香后，融入美味的调味汁，大火收汁即可。做好的成品，光看着红亮诱人的色泽，闻着麻辣扑鼻的香味，就已经受不了了，鸡块是熟而不烂，肥而不腻，麻辣爽口，待你吃过以后，绝对就放不下这满口的浓香了~
麻辣鸡块作为一道佐酒下饭的佳肴，它的汤用来拌面吃也是绝佳的哦！
养生小贴士：
鸡腿肉，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。具有很好的食疗作用哦！
辣椒是有减肥的作用哦！
下面一起来学学具体步骤吧~
麻辣鸡块
{食材}
鸡肉、花椒粒、干辣椒30个、花椒、豆瓣酱半勺、生抽5克、料酒（黄酒）10克、白糖5克、姜、蒜、白芝麻、油、盐适量
{步骤}
1.鸡肉洗净切块，姜切片，蒜切小块；鸡块倒入锅中，加入姜、料酒焯水，水开后撇去浮沫，捞出鸡块沥干水分。
2.油入锅烧热，倒入姜、蒜爆香，加入干辣椒翻炒几下，倒入鸡块、花椒炒出香味。
3.待鸡肉炒至变色倒入生抽、料酒、盐继续翻炒。
4.汤汁快收干时倒入豆瓣酱、白糖翻炒均匀，起锅装盘，撒上白芝麻即可。
当当当~
麻辣鸡块完成了！
既然是川菜，川味菜料就要放足！辣椒、花椒等食材都要到位，辣得舒爽，麻得够味儿，真是很美的享受哦~
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