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今天我们来到了同样是火爆成都的老牌川菜馆——饕林餐厅,它们家主打小河帮江湖菜和川菜,也有一些比较清淡的菜品。店铺就在太古里附近,位置很好找,而且一条街上开了两家,一到饭点两家店门口都排满了人,可见生意之火爆。
饕林河渡鱼鲜美入味,鱼肉很嫩,刺不多,辣度也适中,一上桌没几分钟就被我们瓜分完了,记得一定要趁热吃。
饕林白肉是每桌必点的菜品,肥瘦相间的五花肉包裹着青瓜丝等,满满都是料,感觉吃几条都能饱了,搭配独家秘制酱料,那叫一个绝,油脂恰到好处,入口一点儿也不觉得腻。
生态乌鸡爪是我的最爱,无骨的吃起来特别方便,酸酸辣辣但不重口,比较开胃,可以拿来当餐前零嘴。
烧椒溏心皮蛋一点腥味儿都没有,溏心看起来就很诱人,这次我又发现了它的另一个宝藏吃法,佐料用来下饭非常棒,喜欢麻辣味的可以试一试。
香卤筒笋在这里属于比较淡口的菜了,不能吃辣的朋友也可以尝试,脆脆的嚼起来特别带劲,很爽口。
饕林黑豆腐端上桌的适合还冒着热气,这样充满人间烟火气息的菜,看着就让人很有食欲。在嘴里轻轻一抿就化开了,入口即化的感觉,蘸着酱汁很下饭,一块豆腐就能吃完小半碗饭。
第一次在川菜馆发现沙拉,牛油果土豆泥沙拉不仅颜值高,味道也十分在线,口感很清爽,香甜软糯。
冰粉是用复古的高颜值杯子装着的,上面铺了满满一层料,肉眼可见的丰富,一杯管饱。
重口和清爽的菜在这兼而有之,人均才不到一百,很适合朋友小聚。#身临奇境无限可能#