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探讨舌尖上的生意经食里春风星城餐

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红网时刻新闻2月24日讯(记者杨淑华)“您前方还有桌。”最近又有网友晒出在长沙的“排队提醒”,再次让全国人民见识到了“网红长沙”的魅力。在2月中上旬连续的数天阴雨阴冷天气后,长沙终于迎来了阳光,开启“春暖花开”模式,周末出游、亲友聚会使长沙大小餐厅烟火气升腾,成为当之无愧的“流量王”。显然,消费热情已然回归,餐饮行业如何大展宏“兔”?2月21日下午,由长沙市商务局指导、抖音生活服务主办的“食里春风”星城餐饮大咖聚享会在长沙举办,抖音生活服务餐饮业务中心携手湖南本地餐饮企业中坚力量,搭建头部圈层交流场,共同探讨“舌尖上”的生意经。超1.5万品牌入驻抖音生活服务成为长沙营销新阵地2月21日,阳光正好,长沙黄兴南路步行商业街上人流如织,下午4时,步行街上一家网红餐饮店人气火爆,许多顾客正坐在门口等位。“长沙餐饮集聚效应明显,知名美食街具备强吸引力。”基于巨量引擎城市研究院的数据,抖音生活服务餐饮行业南区市场营销负责人施鹏发现,长沙用户对精致的追求,不仅体现在菜品、口味上,还体现在用餐氛围和仪式感上,品质消费已经成为了长沙餐饮文化的重要组成部分。他们热衷于打卡长沙文和友、火宫殿、湘江里老渔村等品质特色餐厅和长沙五一广场美食街、坡子街美食城等美食地标。抖音生活服务餐饮行业南区市场营销负责人施鹏提起长沙,人们往往会想到湘菜。但巨量引擎城市研究院的数据表明,除了湘菜外,火锅、烤肉也是长沙消费者的搜索热词,与此同时,老字号小吃正在受全民追捧,地方特色菜也在开始发力。在长沙餐饮类最近半年的搜索热词中,附近美食团购、长沙酒吧推荐,长沙火锅推荐位列前三;烤肉、益禾堂抖音直播、长沙文和友、小龙虾、羊肉火锅等同样榜上有名;川菜、粤菜、东北菜、新疆菜、北京菜、湖北菜、西北菜等地方口味菜在湖南市场同样大有可为,上榜了长沙用户打卡地方菜系TOP10。极具网感的长沙人,不仅爱吃、会吃,还拥有超强的内容创新能力,总能吸引更多


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