随着人们的生活变得越来越好，对吃的也讲究起来，对于大部分人来说，美食已经成为了生活的一部分，在日常工作之余都会约着几位好友去饭店里聚一聚，点上一些非常美味的菜品，配上几两小酒非常美妙。中国有八大菜系，大街上餐馆的种类也各不相同，很多人都非常喜欢吃川菜，今天小编就给大家盘点一下去川菜馆时必点的菜，吃了保证让你流连忘返。
第一道，回锅肉，这种菜是非常受大家欢迎的一道菜品，是用五花肉切成薄片，煸炒后再搭配一些尖椒和蒜苗一起爆炒制成，所以五花肉吃起来一点都不腻，并且薄薄的肉片还带着辣味和酱香味，越吃越香，越嚼越带劲，这就是这道菜的灵魂所在，也是受人们欢迎的重要原因。
第二道，麻婆豆腐，这道菜的名气非常大，可谓响彻大江南北，一块小小的豆腐就能做出如此美味的菜品，着实震惊了很多人，川菜大厨制作出来的麻婆豆腐口感非常好，麻辣鲜香，非常下饭，受到了很多人的喜爱。
第三道，鱼香肉丝，说起这道菜，大家千万别被它的名字所迷惑，事实上这道菜和鱼一点关系都没有，它是由胡萝卜丝，肉丝，黑木耳再放入一些辣椒，豆瓣酱，糖和醋一起进行爆炒制成，吃起来不仅有一丝甜味，更多的是属于川菜的酱香和辣味，非常具有川菜的风味特色，非常好吃。
第四道，酸菜鱼，鱼的肉质非常鲜嫩，口感很棒，再配上酸菜独特的味道，搭配起来非常好吃，酸菜鱼看起来没有那么多的红油，也算是川菜中的一个特例，它是由四川特制的酸菜制成，汤汁非常浓稠，营养丰富，肉质鲜嫩，是一道不可多得的美食。
第五道，水煮肉片，对于很多喜欢吃川菜的人们来说，水煮肉片是必不可少的一道美食，受到广大吃货的一致认可，其里面的食材比较少，就是放入一些豆芽类的青菜，再加入一些辣椒，葱花，香菜等调味料，和肉片一起煮炖，秘制后再加上油爆香，让很多吃货们都欲罢不能。
这些就是小编总结的几道去川菜馆必点的菜品，大家在平时聚餐时不妨点几道试试，保证不会让大家失望。
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