青城山下除了有“白素贞”,还有“邱豆花”……
这边的确是好山好水好地方,一家不知开了多久的老馆子,之前被无数粉丝朋友推荐,据说是当地的“老字号”,老板挂着“豆花”牌子,实际上卖的都是传统川菜,价格不贵,态度还行,主要是味道巴适!
成都青城山“老牌子”,老馆子才有老味道!一提到青城山的“邱豆花”,那也算是家喻户晓,不少本地朋友也在推荐他们店。
一个经常到青城山出差的同事,向我们强烈推荐了几次,按他的原话形容就是,
目前最满意的家常菜馆子,价廉味美!
特色土豆泥
乍一听觉得其貌不扬的菜品,结果尝了一“瓢个儿”,味道简直是惊艳了!
土豆泥入口极其细腻,浇头则是油润的猪肉馅,酸豇豆更是酸爽可口,整道菜的口感层次丰富,搭配米饭一口闷,那滋味真的是不摆了……
一位资深的妹子如此形容道,没吃过土豆泥,你就相当于没来过邱豆花!
凉拌土鸡
至于是不是土鸡,我们暂且不提,但凉拌鸡的味道确实很有水平!
凉拌鸡有点类似重庆那边的麻辣鸡块,红油辣子特别香,鸡肉紧实入味,口感细嫩多汁,妥妥的下饭神器!
肝腰合炒
腰花和猪肝炒得很嫩气,锅气十足,红泡椒味突出,油润咸香,属于一道重口味的“大油菜”……
分量很足,一大盘足够两个大人吃,价格也比较良心!
肥肠血旺
酸辣血旺还是相当开胃的,大碗装的分量很足,黄豆又酥又脆,肥肠软糯油润,撒上葱花香菜,佐料丰富浓郁,舀几勺汤汁拌饭吃也是一绝!
邱豆花,详细