喜茶做川菜了,夹在面包里
①麻婆豆腐包
②担担面包
有款可以放进口袋的茶
零糖低卡高颜值
01喜茶做川味包包了印象中的喜茶有甜的、有咸的、有酸的,但怎么也没想到有天它会出一系列辣味新品。
这次新出的2款川味面包①麻婆豆腐包②担担面包,把国粹加入到软欧包了。
这两个原本一定需要用筷子or勺子吃的东西,现在也能用手抓着吃了,感觉很奇妙。
02四川老豆腐做的包麻婆豆腐包,在特制的串串面包上铺满正宗川味的麻婆豆腐,从揉面到发酵,从煮豆腐到腌制豆腐,加起来一共需要3小时的匠心制作,12元/个。
卤水老豆腐选用的是卤水老豆腐,切块之后配上独家的川味配料,腌制2小时才能夹入包包。
卤水老豆腐本身就带有鲜香,一口咬下去能吃到豆腐的麻辣香嫩,顶上还有香香的葱花干。
现揉现发现烤喜茶热麦是现揉面、现发酵、现烤的,所有步骤都是在门店完成。面包胚表层要裹一层甜椒粉和芝士粉再进行发酵。
坚持使用自酿的活性酵母长发酵,加了天然酵母的面团发酵时间会比加干酵母发酵的时间长,像这样小个的包包也需要40~60分钟的时间才能从小胖子变成大胖子。
面包结构细腻,非常非常松软,几乎和豆腐一样,一口咬下去就是两个字:舒服。
1个包可以分3小颗12块钱1个的麻婆豆腐包可以撕开变成3颗小小包,这样就不担心咬的时候豆腐掉一地了。
03不用筷子吃的担担面担担面包,顾名思义就是把担担面藏在了欧包里。满足感十足,只要11元/个。
现煮重庆担担面现煮出来的担担面,裹上重庆小面的调理,最后还加了一些秘制的菌菇酱料,麻辣咸香。
啊,张嘴。
脆壳的欧包担担面搭配的欧包需要先划口子再烤,放进特制的石板烤炉。
高温让面团迅速蓬发,加上水蒸气循环蒸烤,形成了欧包专有的脆壳。据说出了这两款之后还会出口水鸡包(13元/个)
04零糖低卡高颜值新出的,零糖低卡高颜值,12元/杯。可以直接买走,无需等待。瓶身轻巧方便,可以放在口袋里随身喝。
冷萃8小时选用产自凤凰乌嵩山的知秋,低温冷萃8小时,缓慢释放茶之芬芳,别有高山野韵,鲜爽回甘。
莫兰迪色系冷萃知秋瓶身是莫兰迪色系的,看着让人很舒服,很适合马上要来的秋天,有「风土」、「口感」、「工艺」三款贴纸可选。
05用对方法就不用排队现在还有人傻乎乎直接去排喜茶吗?