现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
秋天吃这菜，小病都歇菜，分享干锅藕片，搭配鸡翅烹饪，解馋强身
很多人都知道秋天吃莲藕，对于身体的补益效果非常突出，作为一款肥厚的根茎类作物，它不仅在美食领域有着多种名肴呈现，而且它的中药特性颇为不俗，无论生熟款式，皆有不俗的保健之效。
根据《名医别录》记载，生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，单单这些功效，不仅非常适合秋夏交替之际品尝，而且对老人小孩儿也是非常的优待。
也正是出于时节补益的考虑，自己总会用莲藕做一些家常美食，就好比今天分享的这款干锅藕片来说，它搭配鸡翅烹饪，堪称荤素美食的典范，微辣的口感即便是对于老人小孩而言也能吃上一些，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。
干锅藕片
1.鲜嫩口感：这道菜使用新鲜的藕片和鸡翅作为主要食材，藕片鲜嫩爽滑，鸡翅肉质鲜美。烹饪过程中，通过适当的煎炒和烹饪时间掌握，保持了食材的嫩滑口感。
2.麻辣诱人：干锅藕片的调料中加入了辣椒和花椒，赋予了菜肴麻辣的特色。辣椒和花椒的香辣味充分融入到菜肴中，让每一口都充满了辛辣的味道。
3.鲜香味道：除了微辣的口感，干锅藕片烧鸡翅还具有浓郁的鲜香味道。在炒制藕片和鸡翅的过程中，加入适量的姜蒜等调料，使得菜肴散发出香气四溢的香味。
4.营养丰富：藕片和鸡翅都是富含营养的食材。藕含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。而鸡翅富含蛋白质和多种维生素，有助于维持身体的正常机能。
5.色香味俱佳：干锅藕片具有丰富的色彩，藕片呈现出微黄的色泽，鸡翅的麻辣色调和姜蒜、蒜叶的青翠相映成趣，给人以美感。同时，细腻的香味和辣味使得这道菜肴更加诱人。
新鲜藕片克，鸡翅中6-8对，干辣椒3个，姜蒜适量，青蒜苗4根，花椒8粒，郫县豆瓣酱1勺。
料酒4勺，生抽酱油2勺，盐3克，半勺老抽，蚝油1勺。
1.准备工作：将藕洗净切成薄片；鸡翅双面改刀，漂洗干净，沥干备用；干辣椒去梗切段，蒜瓣切碎，姜块切成丝状或者片状，青蒜苗切段备用。
2.鸡翅腌制：将鸡翅放入一个容器中，加入料酒、1克盐、老抽，3片姜，搅拌均匀腌制15分钟，使其入味。
3.干锅预热：将锅置于火上，加热至锅底有些许烟雾冒出，将鸡翅放入锅中，用中小火翻煎至两面微黄，盛出备用。
4.炒制香料：无需洗锅，加入适量的食用油烧热，放入干辣椒段和花椒粒翻炒片刻，炒至出香味后，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.烹饪藕片：将锅中的余油再次加热，放入藕片煎炒，炒至两面微黄，使其变得更加鲜嫩。
6.炒制鸡翅：将煎好的鸡翅倒入锅中，加入少许蒜瓣和姜块炒制，待鸡翅完全熟透后，加入适量的盐和酱油调味。
7.配色出锅：放入切段的青蒜苗，继续翻炒30秒就可以出锅品尝了。
鸡翅煎炒的时候，要掌握好火候，避免煎炒过度而导致鸡翅过干。
喜欢重口味的朋友，可以在选择一些火锅底料，增加辣味和颜色，因为今天的品尝对象有孩子和老人，所以做法上轻辣重鲜。
青蒜苗可以根据个人喜好选择是否加入，它的加入能为菜肴增添一份清新的味道。
烹饪过程中的油量可以根据个人喜好适量调整，但不要太多，以免过于油腻。
烹饪完成后，尽快上桌食用，以保持最佳的口感和风味。
总结：香辣干锅藕片烧鸡翅，不仅色香味俱佳，而且口感鲜滑，麻辣味浓郁。只需按照以上步骤进行烹饪，您便能在家中享受到这道经典的川菜美食。快来一试，让你的味蕾尽享美味！
身体强健有活力，分享金汤鲈鱼煲，补益又解馋
美食呈现了很多，但大多都是素食菜品，虽然成品的风味确实不俗，但对于桌间荤肉大菜而言，素食菜品显然会略逊一筹。
也正是出于这样的考虑，今天自己特意找了一道菜色美观富气，菜品营养全面，口感鲜嫩多滋的美食，它就是很多饭店的招牌主打——金汤鲈鱼煲。
市面上关于金汤鲈鱼煲的家常烹饪工艺主分两种，一种是以南瓜提色，让金黄质感更为浓郁，一种是以鸡骨架熬制汤底，让鸡肉和鱼肉的双重鲜美融合为一，虽然色泽上略淡于南瓜制作的汤底，但在鲜美程度上却是南瓜无法比拟的。如果你对这款美食也有一定兴趣，不妨往，多多点赞观，多多点赞。
金汤金汤煲
1.鲜美的口感：金汤鲈鱼选用新鲜的鲈鱼作为主要食材，其肉质鲜嫩细腻，口感丰富。以鸡骨架的熬制的浓汤汤底，使这道菜更加鲜美可口。
2.营养丰富：金汤鲈鱼富含丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B12、维生素D、钙、磷等。这种菜肴可以为身体提供重要的营养，有助于维持健康。
3.汤底鲜香：金汤鲈鱼的烹饪过程中会制作一份浓郁的汤底，其中加入了鸡骨架等食材，煮煮制成鲜香浓郁的汤汁。汤底中的各种调料和食材相互融合，使整道菜肴更加美味。
4.营养均衡：金汤鲈鱼配料中包含多种食材，如红枣、桂圆肉、枸杞等，这些食材在食物烹饪过程中补充了多种营养物质，使菜肴更加均衡。综合而言，金汤鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。
5.容易消化吸收：鲈鱼属于白肉鱼类，其肉质柔嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。对于消化系统较弱的人群或儿童来说，金汤鲈鱼是一道良好的选择。
一条中等大小的新鲜鲈鱼，克鸡骨架，50克瘦肉丝，20克红枣，20克桂圆肉，15克枸杞，10克干贝，10克淮山片，5克干贝粉，葱姜适量。
1勺干贝酱油，1勺生抽，3勺料酒，2克盐，1克鸡精
1准备工作：
鲈鱼洗净去鳞、去内脏，切成块状备用。
鸡骨架洗净煮沸后捞出备用。
干贝用清水泡软备用。
红枣、桂圆肉、枸杞、淮山片用清水泡发备用。
2.烹饪汤底：
取一个炖盅，加入煮沸的鸡骨架、瘦肉丝、红枣、桂圆肉、枸杞、淮山片、干贝。
加入适量的清水，稍微多于材料即可。
盖上炖盅盖，中小火焖煮约1小时，至鸡骨架煮烂，形成浓厚的汤底。
过滤骨渣，将汤底留下备用。
3.炖煮鲈鱼：
取一个干净的炖锅，放入汤底。
加入干贝酱油、干贝粉、生抽、料酒，煮沸。
加入姜末、葱花、盐，搅拌均匀。
将切好的鲈鱼块放入炖锅中，再次煮沸后改为小火慢炖10分钟，让鲈鱼入味。
4.出锅装盘：
将炖锅中的鲈鱼块取出，摆放在盘中。
将汤底倒入碗中，也可以用热油浇淋鱼身爆香。
可根据个人口味，撒上一些葱花作为装饰。
至此，金汤鲈鱼的制作完成。这道菜肴将鲈鱼鲜嫩的口感与浓郁的汤底完美结合，营养丰富，口感鲜美。希望您能够按照以上步骤尝试制作出一道美味的金汤鲈鱼，让您的家人和朋友都能够品尝到独特的美味。祝您烹饪愉快！
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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