走街串巷盘点川菜攻略10,还没吃就

『邕城美食盘点』·四川菜篇

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“吃辣选手预备备！”

壹“老壹家·跷脚牛肉”○「跷脚牛肉」是四川乐山一道源远流长的名小吃，距今已有多年的历史了。老板是吃着跷脚牛肉长大的地道乐山人，为了还原家乡美食的原汁原味，对于原料的选材十分严苛。一锅里有14种牛部位，每一夹都有不同的惊喜。牛杂脆嫩，味美鲜香，汤汁带有牛油的醇厚口感，又多了一丝药膳的馥郁。不喜欢大杂烩的可以试试单点，不同于重口味的南宁牛杂，这里的牛杂是偏清淡型的。点上一碗牛杂，再配一碗饭，填饱肚子的同时还有散寒祛湿的功效。老壹家跷脚牛肉店铺

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