“能建人能奋斗能健康”。为进一步推动“健康能建”行动落实落地，公司工会将目光聚焦到员工食堂的特色菜。今天，让我们一起来盘点易普力那些舌尖上的美食吧~
回锅肉
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
榨广椒
榨广椒，以鲜红辣椒酱和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成，是湖北宜昌人家家户户必备的一道特色菜。榨广椒具有营养全面，开胃爽口的特点。并堪称食材界的“万金油”，各种搭配只有你想不到，没有不能搭的。榨广椒炒肥肠、榨广椒炒鸡蛋、榨广椒炒土豆片……都是顶呱呱的美味。
姜丝可乐
姜丝可乐具有缓解风寒感冒、宫寒腹痛的功效，也可以促进血液循环。将生姜切成细丝，倒入可乐，把生姜和可乐一起熬煮至沸腾，煮沸后可适当加入冰糖去辛辣，熬煮至冰糖化开，简单又驱寒的姜丝可乐就完成啦！感冒咳嗽、宫寒腹痛，喝上这么一碗，暖暖的，超贴心！
荷塘月色
荷塘月色是一道凉菜，观赏性十足，口感软糯极佳。将土豆削皮切块儿放入蒸笼十分钟，取出捣碎成泥，摆好造型。用白萝卜雕刻成天鹅的长颈，将洗净的百合点缀成天鹅的羽翼。再淋上酸甜的橙汁儿，入口软糯、香甜可口。
编辑：沈欣
审核：胡大鹏
素材来源：工会工作部、四川爆破公司、昌泰公司、呼伦贝尔分公司、平朔项目部
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