毛血旺：毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺金牌扣牛舌：牛舌是一种植物，又名车前草、车轮菜常见于路边、田埂及水沟边。车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。说了这么长时间，不过是给大家分享美食罢了，分享美味佳肴也是很幸福的，各位“小吃货们”不打算尝尝吗？泉水鸡：泉水鸡香辣辣可口，回味无穷，集麻辣鲜香于一体，深受重庆人民的喜爱。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。青椒肉碎鲨鱼唇调暗降红：鲨鱼唇是选用鲨鱼翅交接处边翅和软骨直接干燥而成，其原料珍稀且贵重，作用和食用价值类似鱼翅，是老少皆宜海味食品。说了这么多，其实就是和大家分享菜肴罢了，如果你喜欢也和你的朋友分享吧。说了这么长时间，不过是同大家探讨菜品罢了，我看完差点流口水了，各位“小吃货们”不打算尝尝吗？干锅藕片：藕具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。饭店里的干锅藕片原来是这样做的人参五珍凤肚汤：人参是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。党参补气养血，这是它的一大特点。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，花生能促生长，抗衰老，止血造血等功效，松茸富含氨基酸，增强人体抵抗力十分有功效！
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