连日来，中国川菜产业城认真学习领会市第十四次党代会精神，进一步提高认识、统一思想、明确方向，将紧密围绕川菜产业高质量发展，以建圈强链为主线、以提质增效为动力、以融合发展为引领，高标准建设中国川菜产业城。
一是依托郫县豆瓣“强制造”。促进以郫县豆瓣为核心的川菜企业提质增效，加强罐式发酵、菌种选育、衍生品开发等科研创新，以数智转型为传统生产赋能，支持丹丹、鹃城等企业智能改造、拓能增产、上市融资。
二是布局中央厨房“延链条”。积极拓展优势产业门类，聚焦中央厨房、方便速食、健康功能食品、川菜工业化等领域强链补链，抓好天味调味品、联拓餐饮、二十二城等重大项目招引促建，筑强产业基底。
三是聚焦川菜文化“优场景”。通过川菜小镇吸引川菜产业相关要素聚集，打造川菜体验街区文化场景、川菜小镇消费场景、川西林盘自然场景，延伸川菜产业价值链。
四是强化辐射带动“助振兴”。按照“产业功能区+川菜小镇+乡村振兴”的产城融合规划，促进三产联动发展，打造豆瓣庄园等农旅项目，通过豆瓣博览会、川菜大会节会等加强品牌输出，擦亮“川菜”招牌。奋力为打造千亿级食品饮料产业集群筑强川菜支撑，贡献郫都力量。
记者刘小莉
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