苏州的行程还没有结束，我们欣赏苏州园林的美景，感受苏州现代都市的生活气息，也感受苏州温润的气候，苏州人的热情好客和轻缓舒适的慢生活。当然，作为美食爱好者，我的任务有一项便是品尝苏州特色的美食，这样回家后自己就可以借鉴一下。今天午餐点了三个菜一个汤，看菜品跟我们山东的做法有些许共同之处，也有着不少的区别。三个菜中酸辣土豆丝我认为最有苏州特色。这三道菜一个汤加上两碗米饭一共花了90元，我们一家三口吃的饱饱的，也很舒服。接下来就让我介绍下我们吃的什么吧！
这本是一道川菜中的经典家常菜式。以“麻、辣、鲜、香”而闻名，这菜一大特点就是肉质嫩而不柴，滑溜鲜嫩口感好。味香麻辣有食欲感，非常下饭。这个菜各地做法都差不多。今天点的这道菜看外形还可以，就是肉片没有滑嫩的新鲜感，辣椒放的不少，却并不辣，吃起来口感和滋味有些让人失望。
：这菜也是下饭菜，鸡杂他们只用的鸡肠，味道还好，就是鸡肠有些少，大多数都是辣椒和芹菜。这菜在家也是很容易做的，就是先将鸡肠在热油中爆炒至整个焦香，再倒入辣椒和花椒爆香，最近倒入芹菜翻炒均匀即可。
：这菜我吃过很多地方的。这是我们点的一道最具苏州特色的菜，说它具有苏州特色，是因为它的酸的来源不是我们鲁菜用的食用醋，而是用泡椒醋代替。这道菜酸辣味道正宗，特别的好吃，其它的两道菜没有吃光，这道菜却被我们一扫而光。现在也附上泡椒醋的做法，就是先将泡椒切成段，加入凉开水中，加入白醋、白糖和鸡精，浸泡入味后随用随取即可。
：这汤原本应该清淡鲜美，不过不知是这家的大厨认为这汤简单，还是认为价格便宜，反正这汤口感非常的一般。我的家常做法就是先用少量葱花炝锅，再加入西红柿块翻炒出部分汁水，加水煮开后下水淀粉烧开，打入蛋花煮开加盐调味即可。
：这们一共要了两碗米饭。这米是用一个小小的碗装的，不过装的满满的，也够吃。米可能是苏州的比山东的要好，蒸的粒粒分明，特别的香。也被我们一扫而光。
这顿饭虽然有些许的不满意，不过我们吃的也挺多的，而且也让我学到了酸辣土豆丝不一样的做法，这一点还是挺满意的。亲们看了觉得如何呢？
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