不知道大家有没有吃过“美蛙鱼头”。
美蛙鱼头是一道地道的川菜，可以做成干锅、水煮鱼之类的菜品和火锅。
蛙肉爽嫩滑口，鱼头鲜美有营养，在搭配上四川火锅底料独特的麻辣鲜香，真的特别美味。
“鱼+蛙”的神奇搭配，麻辣鲜香好美味，难怪会有那么多人爱吃！
作为吃货自然不能够错过这么美味的食物，那么美味鲜香的美蛙鱼头，到底是如何制作的呢？我们也先来看看吧。
首先大家需要准备好鱼头和美蛙将其放入盆中，加入适当的腌料，腌制去腥之后放在一边备用。
然后在冷锅当中放入少许的食用油，加入葱姜蒜等食材炒香之后，再放入高汤和香辣料调味料进行调味。
之后再将腌制好的鱼头和美蛙放入锅中，大火煮7分钟左右，捞出放到合适的容器当中。
倒入锅中的汤汁，再加上清油、红油，撒上一些干辣椒。
最后在干净的锅中倒入食用油，在油温达到℃左右的时候，将烧好的热油淋在干辣椒之上。
之后大家可以根据自己的口味点缀上少许的葱姜蒜和香菜，就可以出锅了。
如果大家觉得自己所制作的美蛙鱼头味道不够正宗的话，那么也可以选择到店铺当中去吃大厨烹饪出来的美蛙鱼头火锅，味道更为正宗，喜欢的朋友真的可以尝试一下。
我比较推荐大家去品尝一下老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅。
老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅，所选择的都是优质的鱼蛙，再加上独特的火锅底料，味道鲜美又正宗。
之前我去四川旅游的时候，就特意去当地品尝了一下老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅。
而现在在很多地方都有了老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅的加盟店，味道都是一样的鲜美，就是没有去四川，也能够品尝到正宗的美蛙鱼头。
除了美蛙鱼头的鲜美以外，我最喜欢的就是老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅的“单人自助模式”。
平时我们去店里吃饭的时候基本都是点赞之后再结账，吃的时候可能都很开心，在结账的时候可能就有点超出我们的预算了，这样也让一些朋友吃的不是特别安心，点菜的时候也不敢放开了点。
老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅，是一种单人自助模式，在已经知道价格的情况下，大家可以放开了吃，价格透明，让每位顾客都吃的更会安心，而且还有很多免费的菜品和饮品。
如果大家有兴趣开店的话，那么也可以深入的了解一下老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅。
老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅，现在也推出了加盟季活动，都会有专业的团队提供帮助让大家开店的时候也没有那么多的顾虑。
如果大家喜欢或者是想要拥有一家属于自己的店铺，那么可以考虑一下老黄记丁丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅，在享受美食的同时也可以赚钱，何乐而不为呢？
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